上海丁義興食品股份有限公司
- 名稱或簡稱：丁義興食品
- 所在地區：上海市 金山區
| 0215***8050查看完整號碼 |
| dyxf***@163.com |
| 0215***0258 |
| 0215***6626 |
| 0215***1216 |
| 上海市 金山區楓涇鎮楓陽路848號 |
上海丁義興食品股份有限公司介紹：
食品生產，食品流通，本經營場所內從事卷煙、雪茄煙的零售（限分支經營），食用農產品（不含生豬產品）銷售，從事貨物及技術的進出口業務。【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】
上海丁義興食品股份有限公司坐落于金山區楓涇鎮楓陽路848號。公司拳頭產品“楓涇丁蹄”始創于咸豐二年（公元1852年），是江浙滬一帶遠近聞名的地方特產。“楓涇丁蹄”制作選料講究，采用當地上等豬(楓涇豬)四蹄為原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原湯加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一絲不茍。
楓涇丁蹄具有冷吃噴香可口、回味無窮，熱吃酥而不爛、油而不膩的獨特味道。160多年來，多次在國際及國內博覽會上獲得殊榮：1910年獲南洋勸業會銀質獎牌；1915年獲巴拿馬國際博覽會金質獎章；1935年獲德國萊比錫國際博覽會金質獎；2007年 “楓涇丁蹄制作技藝”入選上海市級非物質文化遺產；2011年楓涇丁蹄被評為“上海市特色旅游食品”。
1993年丁義興公司被評為中華人民共和國國內貿易部“中華老字號”；2011年國家商務部授予“中華老字號”企業稱號，2013年“丁義興”商標被認定為“上海市著名商標”；2013年公司“楓涇丁蹄”、“五香醬牛肉”和“鹽水牛肉”被上海體育局選定為第十二屆全運會上海代表團專供食品。公司通過ISO22000:2005食品安全管理體系認證，主要生產醬鹵肉制品及非發酵性豆制品兩大類。
公司在經營中強化“質量是企業的生命，安全是員工的生命”、“民以食為天，食以安為先”的宗旨。
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